วิธีใช้ · รวนหมูบดกับน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลางจนสุก · ใส่ รสดีเมนู คั่วกลิ้ง และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน · ผัดจนแห้ง ตกแต่งด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยพร้อมเสิร์ฟ
“รสดีเมนู” คั่วกลิ้ง น้ำตาล 18% เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 15% พริกแห้งผง 5% ขมิ้นผง 4% ใบมะกรูดผง 4% น้ำปลาผง 4% กระเทียมผง 2% ข่าผง 2% วัตถุเจือปนอาหาร สารเพิ่ม คั่วกลิ้งหมู Facebook Addthis แสดงรูปภาพ คั่วกลิ้ง เป็นอาหารพื้นบ้านภาคใต้ เป็นการนำเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ เนื้อวัว มาคั่วกับเครื่องแกงจนแห้ง และเข้าเนื้อ รสจัด และเข้มข้น นิยมรับประทานคู่กับผักสด เช่น
ตาราง บอล วัน อังคาร อ้างอิง แก้ · คั่วกลิ้ง ศูนย์การเรียนรู้ด้วยตนเอง คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ · กฤช เหลือลมัย ชื่อเรียก คั่วกลิ้ง มาจากไหน ค้นร่องรอยที่มาและสูตรที่แตกต่าง ศิลปวัฒนธรรม · คั่ว สูตรคั่วกลิ้ง · พริกแห้งแช่น้ำ 8-10 เม็ด · เกลือ · พริกไทยเม็ด · ข่าซอย 7 แว่น · ตะไคร้ซอย 3 ต้น · ผิวมะกรูดซอย · ถั่วเน่าปิ้งไฟ 1 แผ่น
