ลูกกระบก ราคาถูก ซื้อออนไลน์ที่ - พ ค 2024

กระบก  ช่วงนี้พาไปดูประโยชน์ของพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่งที่จังหวัดระยอง มีชื่อเรียกว่า ต้นกระบก ซึ่งผลของมันสามารถนำไปทำข้าวราง อาหารโบราณของชาวระยอง ที่สืบทอดมานานเป็นร้อยปี “กระราง” เป็นอาหารโบราณ ทำมาจากเมล็ดกระบกคั่ว เอามาตำกับน้ำตาลและเกลือ จนได้เป็นเนยถั่วจากกระบก แล้วใช้คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่คนรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก แต่ถ้าไปถาม

เม็ดกระบก เม็ดบาง ประโยชน์เยอะ #อัลมอนด์อีสาน หรือ #เม็ดกระบก ใครบ้างไม่รู้จักของกินท้องถิ่น ประโยชน์เยอะ แต่กว่าจะได้กินก็ต้องรอหล่น แห้ง แกะ แล้วค่อยนำไปคั่ว เม็ดกระบก หรือ อัลมอนด์อีสาน หรือ อัลมอนด์เมืองไทย มีลักษณะเป็นเมล็ดรูปไตขนาดใหญ่ เปลือกหุ้มเมล็ดมีสีน้ำตาล เนื้อในเป็นแป้งสีขาว เม็ดกระบก ถือเป็นยารสเบื่อเมา มีรสมันติดขมเล็กน้อย

กระบก หรือ ธัญพืชที่เรานิยมรับประทานกัน เชฟบุ๊คของลองเอา กระบก มาทำเป็นเครื่องดื่มคล้ายนมอัลมอนด์ที่ฮิตอยู่ในตอนนี้ อย่าง นมปั่นกระบก ติดตามรายการ Foodwork กระบก และ กระบกราง อาหารท้องถิ่นจากป่าภาคตะวันออก · นำผลมาขจัดเนื้อในออกจนเหลือแต่เมล็ด และตากจนแห้ง · ผ่าเมล็ดแกะเอาเนื้อในสีขาวออกมาคั่วไฟอ่อนๆ จนมีสีเหลือง · ตำด้วย