คาวตอง พลูคาว เป็นผักและยาที่ดีเยี่ยม - เทคโนโลยีชาวบ้าน

พลูคาว หรือ คาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้มากทางภาคเหนือ นิยมใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียง มีสรรพคุณมากมาย มีการใช้ประโยชน์จากพลูคาวในหลายประเทศ และมีงานวิจัยมากมาย

ผักคาวตอง #ผักขานก #ดอกไวโอเล็ต ติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจ KARNjapan

คาวตอง คาวตอง #พลูคาว #ยำคาวตอง ผักคาวตองหรือพลูคาวนอกจากจะทานส่วนใบได้แล้ว ส่วนรากสามารถนำมายำ ก็อร่อยมาก เลยค่ะ

ผักคาวตอง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Houttuynia cordata Thunb จัดอยู่ในวงศ์ : ผักคาวตอง 'สมุนไพรพลูคาว' มีชื่อเรียกท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ผักคาวตอง (ลำปาง,