แจกสูตร น้ำพริกกะปิ สูตรดั้งเดิม เคล็ดลับใส่ ลูกมะอึก เพิ่มรสชาติ ใครตำก็อร่อย

วิธีทำน้ำพริกกะปิ ปลาทูทานคู่กับผักสด ผักต้มหรือจะเป็นผักทอดก็อร่อย น้ำพริกกะปิ ขั้นตอนการทำน้ำพริกกะปิ · ทำให้กะปิมีความหอม ด้วยการห่อใบตองหรืออะลูมิเนียมฟอยล์ แล้วนำไปย่างจนกะปิเริ่มเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอม · โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำตาลปี๊บและกะปิที่ย่างไว้ลงไป น้ำพริกกะปิ ชวนตำน้ำพริกคู่ครัวไทย อย่าง น้ำพริกกะปิ ใส่มะม่วงเปรี้ยว, ระกำ, ส้มซ่า, มะนาว เพิ่มมิติความเปรี้ยว และกินกับไข่เจียวชะอมทอด มะเขือชุบไข่ทอด และผักต้มราดกะทิหอม ๆ

น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิ · 1 โขลกพริก กระเทียม หอมแดงให้ละเอียด · 2 ใส่กะปิ น้ำปลา น้ำมะนาว โขลกเบาๆให้เข้ากัน · 3 ใส่กุ้งแห้งป่นลงไปผสมในครก · 4 ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยมะเขือพวง เสิร์ฟพร้อมผักสดผักต้ม