ผลของความเค็มต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ
ผลของความเค็มต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ
คำส ำคัญ: ผักเคลผง สารประกอบฟีนอลิก อนุมูลอิสระ Page 6 จ Thematic Paper Title THE STUDY OF TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF KALE POWDER
คำส ำคัญ: ผักเคลผง สารประกอบฟีนอลิก อนุมูลอิสระ Page 6 จ Thematic Paper Title THE STUDY OF TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF KALE POWDER
ฟีนอลิก คำส ำคัญ: ผักเคลผง สารประกอบฟีนอลิก อนุมูลอิสระ Page 6 จ Thematic Paper Title THE STUDY OF TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF KALE POWDER
ฟีนอลิก สารประกอบฟีนอลิก เป็นสารไฟโตเคมิคอลที่สำคัญ พบในพืชที่เป็นอาหารเพราะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น ในการสังเคราะห์สารสำคัญต่างๆของพืช อยู่ในส่วนของช่องว่างภายใน
Regular
price
109.00 ฿ THB
Regular
price
109.00 ฿ THB
Sale
price
109.00 ฿ THB
Unit price
/
per