สูตรลับฉบับบ้านนา : วิธีการทำอาหารมดแดง Thai PBS รายการไทยพีบีเอส

สกลนคร-เข้าสู่หน้าร้อนแล้งแล้ว ชาวบ้านในหลายจังหวัดภาคอีสานได้พากันออกหาแหย่ไข่มดแดง อาหารชั้นสูงที่หายากลำบาก ต้องเสี่ยงต่อการถูกมดแดงกัด แต่ก็ไม่ทำให้พวกเขาท้อถอย

ความสำคัญทางการแพทย์ ทำอันตรายต่อคนโดยการกัดอาการจะคล้ายคลึงกับอาการของคนที่ถูกมดคันไฟต่อยมาก 7 มดแดง ลักษณะสำคัญ มีสีแดงสนิม หัวและส่วนอกมีขนสั้นๆ สีขาว

มดกัดตา เลี้ยงดูสมาชิกอื่นในรัง ทำหน้าที่ทหารเมื่อรังถูกคุกคาม เรียกได้ว่าเป็น เครื่องจักรสีแดง ทำงานหามรุ่งหามค่ำ เพื่ออาณาจักรอย่างแท้จริง 5 มดทาส หรือ มดสายลับ คือ มดชนิดอื่น ๆ ภายในรังของมดแดง เช่น มดดำ

มด มา ย ครา ฟ ขวัญตา ตันติกำธน, ประสิทธิ์ ศรีนคร และเตือนใจ ปิยัง 2561 วงจรชีวิต การเลือกแหล่งสร้างรัง และกำลังผลิตมดแดง ในป่าเสม็ดมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราช