การทำแจ่วหรือน้ำพริกแมงแคง ของชาวบ้านที่อ นาแก จ นครพนม

ชาวบ้านแห่เก็บแมงแคง ราคาพุ่งโลละ1600 บาท - แมงแคง ตะลึง แมงแคงราคาพุ่ง กิโลกรัมละ 2000 บาท 4 พฤกษภาคม 2564 #แมงแคง #ราคาพุ่ง #นครพนม #คมชัดลึก #คมชัดลึกทั่วไทย แมงแคง ชาว อ ด่านซ้าย จ เลย แห่ซื้อแมงแคง ที่จะมีให้ทานเพียงปีละครั้ง จนพ่อค้าไม่พอขาย ต้องสั่งซื้อมาจากจังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดตาก เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

แมงแคง แมงแคง เป็นแมลงที่ได้รับความนิยมรับประทานในภาคอีสาน นิยมทานทั้งดิบและนำไปปรุงเป็นอาหารสุก การทานดิบนั้น จะต้องนำปีกออกแล้วบีบท้องแมงแคงเพื่อไล่ฉี่ที่มีกลิ่นแรงและกัดลิ้นออกจากท้อง